{"id":94502,"date":"2026-10-16T17:12:23","date_gmt":"2026-10-16T15:12:23","guid":{"rendered":"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/la-comunidad-de-madrid-celebra-la-88a-edicion-de-la-subasta-nacional-de-ganado-selecto-con-216-ejemplares-de-razas-puras\/"},"modified":"2026-10-16T17:12:23","modified_gmt":"2026-10-16T15:12:23","slug":"la-comunidad-de-madrid-celebra-la-88a-edicion-de-la-subasta-nacional-de-ganado-selecto-con-216-ejemplares-de-razas-puras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/la-comunidad-de-madrid-celebra-la-88a-edicion-de-la-subasta-nacional-de-ganado-selecto-con-216-ejemplares-de-razas-puras\/","title":{"rendered":"La Comunidad de Madrid celebra la 88\u00aa edici\u00f3n de la Subasta Nacional de Ganado Selecto con 216 ejemplares de razas puras"},"content":{"rendered":"\n\n\"La\n\n\n\n\n

La Comunidad de Madrid celebra la 88\u00aa edici\u00f3n de la Subasta Nacional de Ganado Selecto con 216 ejemplares puros de vacuno, ovino y caprino. El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, ha visitado la feria abre sus puertas este fin de semana en el Centro de Transferencia Tecnol\u00f3gica del Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), en Colmenar Viejo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n

Acompa\u00f1ado por los representantes de las asociaciones, Novillo ha recorrido la exposici\u00f3n, que re\u00fane 161 animales -121 hembras y 40 machos- procedentes de un total de 45 ganader\u00edas o criadores. Adem\u00e1s, ha podido conocer los 55 bovinos -46 hembras y 9 machos- de Fleckvieh, Limusina, Charolesa, Parda de Monta\u00f1a, Morucha, Berrenda en Colorado y Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica que participar\u00e1n en la puja del domingo.<\/p>\n\n\n\n\n

Los 216 animales se reparten en 159 vacunos, 34 ovinos y 23 caprinos. De forma paralela, se llevar\u00e1n a cabo otras actividades como una exhibici\u00f3n de pastoreo, conferencias sobre los avances del sector o degustaciones de carnes y quesos de reses aut\u00f3ctonas.<\/p>\n\n\n\n\n\"La\n\n\n\n\n

Dentro de estos ejemplares, el IMIDRA aporta 19 ejemplares ovinos procedentes de la finca experimental La Chimenea: 10 de Rubia del Molar y 9 de Colmenare\u00f1a, para dar a conocer y resaltar estas razas y el trabajo desarrollado para su conservaci\u00f3n y mejora gen\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n\n

Adem\u00e1s, el Instituto madrile\u00f1o proporciona apoyo t\u00e9cnico y operativo para la realizaci\u00f3n del evento y participa en la presentaci\u00f3n de resultados de tres proyectos: el primero, orientado a mejorar la sostenibilidad de la producci\u00f3n de la raza Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica; el segundo, un Grupo Operativo auton\u00f3mico, centrado en el empleo de la metagen\u00f3mica mediante t\u00e9cnicas no invasivas para mejorar la sanidad animal, y el tercero, un Grupo Operativo supraauton\u00f3mico para desarrollar un sistema integral de planificaci\u00f3n del pastoreo regenerativo de ganader\u00eda extensiva, incorporando tecnolog\u00eda satelital, Inteligencia Artificial y vallado virtual para mejorar el aprovechamiento de los pastos y la sostenibilidad de las explotaciones.<\/p>\n\n\n\n\n\"La\n\n\n\n\n

Los Alimentos de Madrid presentes en la feria<\/p>\n\n\n\n\n

El mercado itinerante La Despensa de Madrid se suma a la programaci\u00f3n con una selecci\u00f3n de alimentos de proximidad. A partir del s\u00e1bado, los visitantes podr\u00e1n recorrer los diferentes puestos y degustar la variedad de productos regionales como aceites, vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida, caf\u00e9, encurtidos, carnes, mieles, dulces y panes, la mayor\u00eda de ellos avalados con el sello M Producto Certificado.<\/p>\n\n\n\n\n\"La\n\n\n\n\n

La celebraci\u00f3n constituye, adem\u00e1s, un punto de encuentro para el sector y una oportunidad para incorporar ganado de elevado valor gen\u00e9tico. Al mismo tiempo, permite acercar al p\u00fablico el trabajo de las asociaciones de criadores y los avances obtenidos en la conservaci\u00f3n y mejora de las distintas razas.<\/p>\n\n\n\n\n

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16 de octubre de 2026<\/p>\n\n\n\n\n

Comunidad de Madrid<\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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