destacada ENTIERROSARDINAM\u00f3stoles celebr\u00f3 ayer por la tarde el tradicional desfile del \u00abEntierro de la Sardina\u00bb, organizado por el Ayuntamiento de M\u00f3stoles, a trav\u00e9s de la Concejal\u00eda de Educaci\u00f3n y Festejos, y tras m\u00e1s de una d\u00e9cada sin celebrarse en el municipio, al que asistieron alrededor de 1.000 personas. Esta celebraci\u00f3n coincide con el Mi\u00e9rcoles de Ceniza, que este a\u00f1o ha ca\u00eddo en 18 de febrero, y simboliza el fin al Carnaval 2025, momento en el que se silencia la guasa y se da paso a la seriedad de la Cuaresma. Aunque, en esta ocasi\u00f3n, el Ayuntamiento de M\u00f3stoles concluir\u00e1 su programaci\u00f3n el s\u00e1bado 21 de febrero con el Gran Festival de Chirigotas y comparsas, a las 20:30 h, en la Plaza del Pradillo, en el que tendr\u00e1n lugar las actuaciones carnavalescas que pondr\u00e1n el broche final. Un cortejo f\u00fanebre, con pla\u00f1ideras, discurri\u00f3 por las principales calles del centro de M\u00f3stoles, partiendo desde la Plaza del Pradillo, acompa\u00f1ados por animaci\u00f3n musical y pasacalles, y concluyendo en el Parque Cuartel Huerta, con la tradicional y simb\u00f3lica quema de la sardina precedida por el preg\u00f3n del entierro. El Ayuntamiento de M\u00f3stoles habilit\u00f3 durante el recorrido un Tramo Azul, reservado para personas con hipersensibilidad sensorial facilitando el disfrute para todos los vecinos. Al desfile asisti\u00f3 el Alcalde de M\u00f3stoles, Manuel Bautista, acompa\u00f1ado por miembros del Gobierno municipal, representantes de entidades y asociaciones del municipio, y cont\u00f3 con Polic\u00eda Municipal, voluntarios de Protecci\u00f3n Civil y empleados del servicio de limpieza municipal.
Historia del entierro de la sardina El entierro de la sardina cuenta con diferentes versiones que explican su origen, aunque todo apunta a que tuvo su origen en Madrid, la capital de Espa\u00f1a, y que de aqu\u00ed fue extendi\u00e9ndose a otras ciudades espa\u00f1olas e incluso a Latinoam\u00e9rica donde tambi\u00e9n se celebra. Seg\u00fan la leyenda popular m\u00e1s extendida, esta tradici\u00f3n se remonta al siglo XVIII, cuando lleg\u00f3 a la capital una partida de sardinas en mal estado, encargadas por Carlos III en 1768 de cara a la Cuaresma. Era tal el hedor que propagaron que el rey, temiendo por la salud de su poblaci\u00f3n, se vio obligado a ordenar el enterramiento de todas las sardinas podridas en la ribera del R\u00edo Manzanares.
Fuente: Ayuntamiento de M\u00f3stoles
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