Fuente: Ayuntamiento de Boadilla del Monte
![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Post_84851-Boadilla-33--ebc81cf8-a06f-4694-a142-56899275e25c.jpg\")
<\/p>\nBoadilla del Monte es uno de los municipios que participar\u00e1 en las II Jornadas de la Ensaladilla Madrile\u00f1a con Garbanzo, promovidas por Garbancera Madrile\u00f1a, que se celebrar\u00e1n los fines de semana del 7 al 22 de junio.Tres restaurantes de la localidad ofrecer\u00e1n su receta, que usar\u00e1 el garbanzo como ingrediente principal, que se podr\u00e1 degustar tanto en tapa, como en raci\u00f3n o como primer plato de men\u00fa. Los restaurantes participantes son: Teo y el \u00c1rbol, L\u00fabora y El \u00c1rbol CateringLas jornadas pretenden fomentar el consumo del garbanzo madrile\u00f1o, de gran calidad, as\u00ed como la hosteler\u00eda de los municipios participantes y el consumo de productos de cercan\u00eda, directos del agricultor.La Garbancera Madrile\u00f1a est\u00e1 integrada por los agricultores y ayuntamientos de Brunete, Navalcarnero, Sevilla la Nueva, Villaviciosa de Od\u00f3n, Boadilla del Monte, Villanueva de Perales, Villamantilla, Villamanta, Quijorna, Villanueva de la Ca\u00f1ada, Villanueva del Pardillo, Navalagamella, Valdemorillo, Chapiner\u00eda, Aldea del Fresno, Colmenarejo y Colmenar del Arroyo.Toda la informaci\u00f3n sobre las jornadas est\u00e1 disponible en www.ensaladillademadrid.es.
Fuente: Ayuntamiento de Boadilla del Monte<\/p>\n
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