{"id":84658,"date":"2025-05-27T09:03:49","date_gmt":"2025-05-27T09:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/2025\/05\/27\/la-comunidad-de-madrid-sede-de-la-lii-edicion-de-los-premios-gastronomicos-de-la-asociacion-de-cocineros-y-reposteros\/"},"modified":"2025-05-28T08:30:44","modified_gmt":"2025-05-28T08:30:44","slug":"la-comunidad-de-madrid-sede-de-la-lii-edicion-de-los-premios-gastronomicos-de-la-asociacion-de-cocineros-y-reposteros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/la-comunidad-de-madrid-sede-de-la-lii-edicion-de-los-premios-gastronomicos-de-la-asociacion-de-cocineros-y-reposteros\/","title":{"rendered":"La Comunidad de Madrid, sede de la LII edici\u00f3n de los premios gastron\u00f3micos de la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros"},"content":{"rendered":"<p>    La Comunidad de Madrid ha acogido hoy la LII edici\u00f3n de los premios gastron\u00f3micos de la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). El acto de entrega de estos galardones, presidido por el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, se ha celebrado en la Real Casa de Correos, sede del Ejecutivo auton\u00f3mico. Con ellos se reconoce el prestigio de estos profesionales, adem\u00e1s de impulsar el turismo asociado a esta actividad, potenciar a las empresas del sector e impulsar iniciativas de vanguardia.   <\/p>\n<p>    El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior ha clausurado el acto y entregado galard\u00f3n al Mejor Producto Madrile\u00f1o, que ha reca\u00eddo en los encurtidos Bombas, Lagartos y Cohetes de Vallekas. El resto de ganadores ha sido Osa Restaurante (Mejor Restaurante); \u00d3scar Velasco, de VelascoAbell\u00e0 (Cocinero); Estela Hojaldre (Pasteler\u00eda); \u00d3scar Marcos, de Alabaster (Sumiller); Macarena Escriv\u00e1 (Periodista Gastron\u00f3mica); La L\u00f3pez (Puesto de Mercado); Grupo Arz\u00e1bal (Legado Familiar en Hosteler\u00eda) y Pepa Mu\u00f1oz (Labor Social a trav\u00e9s de la Gastronom\u00eda). Por su parte, Casa Bot\u00edn ha obtenido el premio honor\u00edfico A toda una vida como referente en la gastronom\u00eda de Madrid, y el chef Jos\u00e9 Luis Inarejos, un reconocimiento especial por su compromiso con ACYRE.<\/p>\n<p>Foto Comunidad de Madrid<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Post_84658-ComunidaddeMadrid-6--_dpz2759.jpeg\" alt=\"Texto Alternativo: La Comunidad de Madrid, sede de la LII edici\u00f3n de los premios gastron\u00f3micos de la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros\" width=\"100%\" height=\"100%\" \/><\/p>\n<div class=\"madri-despues-del-contenido madri-entity-placement\" id=\"madri-137541986\"><div id=\"madri-221126201\"><p><a href=\"https:\/\/8madrid.tv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sur-madrid.com\/PUB\/2024\/8madridTV-Cabecera_700x160_15-11-2024_15-11-227.gif\" alt=\"Publicabecera\"><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"madri-debajo-de-la-noticia madri-entity-placement\" id=\"madri-527505086\"><div id=\"madri-404580637\"><p><a href=\"https:\/\/8madrid.tv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sur-madrid.com\/PUB\/2024\/8madridTV-Cuadrado_625x521_15-11-2024_15-11-227.gif\"><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Comunidad de Madrid ha acogido hoy la LII edici\u00f3n de los premios gastron\u00f3micos de la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE). 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