Fuente: Ayuntamiento de Alcorc\u00f3n
![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Post_84282-Alcorc\u00c3\u00b3n-7--15-05-20252020AlcorcC3B3n20Cultura20GastronC3B3mica2028229.jpg.webp\")
<\/p>\nLos vecinos y vecinas de Alcorc\u00f3n podr\u00e1n elegir del 15 al 25 de mayo los mejores platos y postres de los 54 establecimientos del municipio que participan en el V Certamen de Alcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica. En esta edici\u00f3n, se han a\u00f1adido 3 grandes categor\u00edas: `Cocina Tradicional\u00b4 (plato o tapa); `Innovaci\u00f3n Gastron\u00f3mica\u00b4 (plato o tapa); y postre, que a su vez reconocer\u00e1 la presentaci\u00f3n del \u00abPostre tradicional\u00b4 y el \u00abPostre Innovador\u00b4.\u201cAlcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica tiene el objetivo de seguir haciendo de la restauraci\u00f3n de Alcorc\u00f3n una marca regional e incluso nacional, y este IV Certamen es una ocasi\u00f3n ideal para que nuestros vecinos y vecinas hagan una ruta por todos los establecimientos que participan y disfruten de la gran oferta gastronom\u00eda de calidad que tiene nuestra ciudad\u201d, ha destacado Carlos Carretero.Alcorc\u00f3n es uno de los referentes gastron\u00f3micos de la Comunidad de Madrid y para reconocer e impulsar la marca gastron\u00f3mica de la ciudad, comienza un a\u00f1o m\u00e1s el Certamen Alcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica. Este ya es el quinto a\u00f1o que se celebra este evento que adem\u00e1s naci\u00f3 tambi\u00e9n con el fin de reconocer la calidad del sector hostelero de Alcorc\u00f3n. A partir de hoy, los vecinos y vecinas podr\u00e1n participar votando los productos que se presentan al concurso.Carlos Carretero, concejal de Empleo y Formaci\u00f3n, y presidente del IMEPE, ha se\u00f1alado que \u201cen Alcorc\u00f3n seguimos impulsando la gastronom\u00eda del municipio, un sector clave que genera constantemente nuevas oportunidades econ\u00f3micas y laborales en la ciudad.\u201cAlcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica tiene el objetivo de seguir haciendo de la restauraci\u00f3n de Alcorc\u00f3n una marca regional e incluso nacional, y este certamen es una ocasi\u00f3n ideal para que nuestros vecinos y vecinas hagan una ruta por todos los establecimientos que participan y disfruten de la gran oferta gastronom\u00eda de calidad que tiene nuestra ciudad\u201d, ha destacado Carlos Carretero.\u201cTanto los hosteleros como la ciudadan\u00eda han acogido este certamen que ya est\u00e1 consolidado en el municipio, que ya va por su quinta edici\u00f3n y con nuevos establecimientos que se suman a participar en \u00e9l. Es se\u00f1al de lo vivo que est\u00e1 el sector gastron\u00f3mico en Alcorc\u00f3n, algo que supone un impulso econ\u00f3mico para toda la ciudad\u201d, ha finalizado el concejal. En este certamen participan aquellos establecimientos que cuentan con local f\u00edsico y abierto al p\u00fablico en Alcorc\u00f3n: Hosteler\u00eda, en general, que cuenten con instalaciones de cocina y elaboren producto propio en sus instalaciones; y cafeter\u00edas y pasteler\u00edas que cuenten con obrador propio y elaboren sus productos en el mismo establecimiento o en instalaciones propias. Adem\u00e1s, esta edici\u00f3n se han a\u00f1adido novedades entre ellas se han creado 3 grandes categor\u00edas: `Cocina Tradicional\u00b4 (plato o tapa); `Innovaci\u00f3n Gastron\u00f3mica\u00b4 (plato o tapa); y postre, que a su vez reconocer\u00e1 la presentaci\u00f3n del \u00abPostre tradicional\u00bb y el \u00abPostre Innovador\u00bb.Los establecimiento podr\u00e1n participar en un m\u00e1ximo de 2 categor\u00edas, no pudiendo concursar en las categor\u00edas de tradicional e innovaci\u00f3n a la vez.En cuanto a los finalistas de las 3 categor\u00edas, tendr\u00e1n la oportunidad de explicar a los miembros del jurado los aspectos que crean necesarios en relaci\u00f3n con su propuesta como pueden ser los ingredientes, las t\u00e9cnicas de ejecuci\u00f3n, la inspiraci\u00f3n, etc.Para que los vecinos y vecinas sepan que establecimientos participan, se encontrar\u00e1n flyers con un c\u00f3digo QR con el que podr\u00e1n acceder a la p\u00e1gina de votaci\u00f3n. Adem\u00e1s, la p\u00e1gina de votaci\u00f3n y toda la informaci\u00f3n con las propuestas la pueden obtener a trav\u00e9s de la web del IMEPE imepe-alcorcon.com En cuanto a la normativa, cada participante podr\u00e1 votar a tantos productos como desee, aunque s\u00f3lo una vez a cada uno de ellos. El propio sistema de votaci\u00f3n tiene en cuenta un \u00fanico voto por IP a cada producto, excluyendo autom\u00e1ticamente cualquier voto repetido. La votaci\u00f3n se abre hoy 15 de mayo y estar\u00e1 abierta hasta el domingo d\u00eda 26 de mayo, a las 24 horas.Los finalistas del certamen se deciden mediante este sistema de votaci\u00f3n, y ser\u00e1 un jurado profesional quien finalmente anuncie el establecimiento ganador en cada categor\u00eda de esta edici\u00f3n del certamen \u201cAlcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica\u201d. Los ganadores se conocer\u00e1n el 2 de junio, a las 17 horas en el Centro C\u00edvico Margarita Bur\u00f3n, en un acto presentado por Andrea S\u00e1nchez, influencer de contenido gastron\u00f3mico en la cuenta AndreaOMeVoy. En dicho evento se entregar\u00e1 un diploma a los establecimientos participantes, un diploma especial a los finalistas, y el trofeo a los ganadores de cada categor\u00eda.Los establecimientos que participan en el V Certamen Alcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica son los siguientes: Al Oeste del Pisco; 2 Tierras Madrid; Amphora; Asador el Castillo; Asador Villaranda; Boketto; Bread & CO; cafeter\u00eda Los Robles 5; Muriel; cervecer\u00eda Villanueva de \u00c1vila Restaurante; Chez Michel; Chusko obrador; Coconut Coffee; De Barrio ; Donde Nina; El Fermin; El Granero; El Mercadito; Exento; Gastrobar Mucha Miga; Gastrobar Telerita; Ingazu restaurante; Kasiba; Kauna Lounge Sushi Bar; la Boca Agua by Cocinerarockera; La Despech\u00e1; La Federala; La Marcela; La Mezquita; La Pikara del Ensanche; La Pizarra; La pr\u00f3rroga; La Taberna catering; Mes\u00f3n D\u00b4Juan; Multicook; Nude Cake Obrador; Nuevo Alambique; Nurcris; Orinooco cakes; Pa Q Moncho gastrobar; pasteler\u00eda Los \u00c1ngeles; Pepper Coffee Roaster; Pikara; restaurante Carpe Diem; restaurante La Perdiz; restaurante O’ Pulpi\u00f1o; restaurante Siempre As\u00ed; Rias Baixas; ristorante pizzeria – Napoli dei Borboni; Sala Vizzio; Taberna Ventura; The Green Corner ; Twister rock&food Alcorc\u00f3n, y Xiringuito X-Madrid.
Fuente: Ayuntamiento de Alcorc\u00f3n<\/p>\n
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