{"id":82884,"date":"2025-03-31T08:29:49","date_gmt":"2025-03-31T08:29:49","guid":{"rendered":"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/2025\/03\/31\/la-comunidad-de-madrid-firma-un-convenio-con-la-camara-oficial-de-comercio-para-promocionar-los-productos-de-proximidad-entre-alumnos-de-hosteleria\/"},"modified":"2025-03-31T16:10:44","modified_gmt":"2025-03-31T16:10:44","slug":"la-comunidad-de-madrid-firma-un-convenio-con-la-camara-oficial-de-comercio-para-promocionar-los-productos-de-proximidad-entre-alumnos-de-hosteleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/la-comunidad-de-madrid-firma-un-convenio-con-la-camara-oficial-de-comercio-para-promocionar-los-productos-de-proximidad-entre-alumnos-de-hosteleria\/","title":{"rendered":"La Comunidad de Madrid firma un convenio con la C\u00e1mara Oficial de Comercio para promocionar los productos de proximidad entre alumnos de hosteler\u00eda"},"content":{"rendered":"<p>    La Comunidad de Madrid ha firmado hoy un protocolo de colaboraci\u00f3n con la C\u00e1mara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Madrid, para promocionar productos agroalimentarios de proximidad entre los alumnos de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de la capital.   <\/p>\n<p>    El consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo ha rubricado el acuerdo en el Instituto de Formaci\u00f3n Empresarial de la C\u00e1mara Oficial de Comercio e Industria, que se desarrollar\u00e1 durante este a\u00f1o con posibilidad de pr\u00f3rroga de otros cuatro. Gracias a esta iniciativa, 250 estudiantes conocer\u00e1n una selecci\u00f3n de alimentos locales a trav\u00e9s de catas, trinchados de aves, cortes de jam\u00f3n, elaboraci\u00f3n de tablas de quesos, servicios de aceites o ejemplos para reducir los residuos.<br \/>Tendr\u00e1n un lugar destacado las siete figuras de calidad diferenciada: Denominaci\u00f3n de Origen Protegida DOP Aceite de Madrid; Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, Denominaci\u00f3n Geogr\u00e1fica An\u00eds Chinch\u00f3n, Etiqueta de Agricultura Ecol\u00f3gica, Marca de Garant\u00eda Huerta de Villa del Prado y Denominaci\u00f3n de Calidad Aceitunas de Campo Real.<br \/>En cuanto a la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida DOP Vinos de Madrid, ya formaba parte del programa formativo en el Curso Superior de Marketing y Comercializaci\u00f3n del Vino y el Superior de Sumiller, a los que se a\u00f1adir\u00e1 esta primavera una nueva propuesta de Iniciaci\u00f3n al Vino.<br \/>La Escuela va a introducir carnes, frutas, verduras, vermuts, cervezas, quesos, l\u00e1cteos o aceites de kil\u00f3metro cero en t\u00edtulos como Chef Ejecutivo, Direcci\u00f3n de Sala, o los de Expertos en Destilados, Cocteler\u00eda y Mixolog\u00eda, Beer Sommelier (cervezas) o Cheesemaster (quesos). As\u00ed, el centro formativo ampl\u00eda su apuesta por los productos locales y contribuye a la promoci\u00f3n, difusi\u00f3n y consumo de la variedad y calidad de la oferta alimentaria regional.<\/p>\n<p>Foto Comunidad de Madrid<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/Post_82884-ComunidaddeMadrid-6--image00003_46_1.jpeg\" alt=\"Texto Alternativo: La Comunidad de Madrid firma un convenio con la C\u00e1mara Oficial de Comercio para promocionar los productos de proximidad entre alumnos de hosteler\u00eda\" width=\"100%\" height=\"100%\" \/><\/p>\n<div class=\"madri-despues-del-contenido madri-entity-placement\" id=\"madri-3181265626\"><div id=\"madri-2373939443\"><p><a href=\"https:\/\/8madrid.tv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sur-madrid.com\/PUB\/2024\/8madridTV-Cabecera_700x160_15-11-2024_15-11-227.gif\" alt=\"Publicabecera\"><\/a><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"madri-debajo-de-la-noticia madri-entity-placement\" id=\"madri-405570930\"><div id=\"madri-939386648\"><p><a href=\"https:\/\/8madrid.tv\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/sur-madrid.com\/PUB\/2024\/8madridTV-Cuadrado_625x521_15-11-2024_15-11-227.gif\"><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Comunidad de Madrid ha firmado hoy un protocolo de colaboraci\u00f3n con la C\u00e1mara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de Madrid, para promocionar productos agroalimentarios de proximidad entre los alumnos de la Escuela de Hosteler\u00eda y Turismo de la capital. 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