![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Post_79980-ComunidaddeMadrid-6--image00001_-_2024-12-17t134251.456.jpeg\")
<\/p>\nLa Comunidad de Madrid estudia en Aranjuez cultivos tradicionales a trav\u00e9s del Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) para mejorar la producci\u00f3n agr\u00edcola regional. Con este objetivo, el consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interior, Carlos Novillo, y el rector de la Universidad p\u00fablica Rey Juan Carlos, Javier Ramos, han firmado hoy un protocolo de colaboraci\u00f3n en esta materia. <\/p>\n
Actualmente, expertos del IMIDRA y de la Facultad de Ciencias Experimentales de la Rey Juan Carlos participan en el an\u00e1lisis de herb\u00e1ceos de secano en el municipio ribere\u00f1o. As\u00ed, en el entorno de la Casa de la Monta -edificio del siglo XVIII- se est\u00e1n ensayando mezclas de variedades en rotaciones de trigo y garbanzo, y analizando diversos indicadores que permiten hacer un seguimiento y mejora de las cosechas.
Asimismo, el IMIDRA revitaliza cultivos t\u00edpicos de La Vega, como alcachofas, melones, tomates o esp\u00e1rragos gracias a la restauraci\u00f3n de regad\u00edos hist\u00f3ricos, adem\u00e1s de la recuperaci\u00f3n y selecci\u00f3n de variedades. Tambi\u00e9n ofrece asesoramiento a los interesados en la actividad agraria a trav\u00e9s del Laboratorio de Agricultura Abierta (Agrolab), que desarrolla junto al Ayuntamiento de Aranjuez. En \u00e9l ofrece formaci\u00f3n y pr\u00e1cticas a personas que quieran desarrollar esta actividad como medio de inserci\u00f3n laboral o integraci\u00f3n social, contribuyendo al mismo tiempo a conservar el entorno natural.
Por otro lado, la Rey Juan Carlos est\u00e1 desarrollando el proyecto gastron\u00f3mico MAGIC para recuperar antiguas siembras a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n. De este modo, se podr\u00edan unir al programa de restauraci\u00f3n agr\u00edcola y patrimonial del IMIDRA, orientado a revalorizar el patrimonio vegetal mediante la producci\u00f3n de alimentos de proximidad que tengan uso culinario y se introduzcan en la alta cocina.
La relaci\u00f3n entre ambas instituciones se extiende a otras \u00e1reas, como las catas de aceite de oliva virgen y vinos regionales, en los que se analiza la acogida en los potenciales consumidores; la participaci\u00f3n en cursos de verano, y otros estudios sobre la conservaci\u00f3n de parientes silvestres de especies cultivadas.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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