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<\/p>\nEl Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha conocido hoy la inversi\u00f3n de 6,2 millones de euros para la adjudicaci\u00f3n del contrato que refuerza la seguridad alimentaria y calidad nutricional en las casi 500 residencias de mayores de la regi\u00f3n. La iniciativa comienza este verano e incluye a las de gesti\u00f3n privada con un plan que permitir\u00e1 la realizaci\u00f3n de 1.000 auditor\u00edas espec\u00edficas al a\u00f1o. <\/p>\n
La Direcci\u00f3n General de Evaluaci\u00f3n, Calidad e Innovaci\u00f3n de la Consejer\u00eda de Familia, Juventud y Asuntos Sociales har\u00e1 anualmente dos estudios de este tipo en cada una de las residencias inscritas en el Registro de Entidades, Centros y Servicios de Atenci\u00f3n Social de la regi\u00f3n. Mediante un contrato para la gesti\u00f3n de este servicio, la empresa adjudicataria analizar\u00e1 los resultados de dichas auditor\u00edas con los que se confeccionar\u00e1n posteriormente los correspondientes planes y acciones de posibles correcciones.
Estos trabajos incluir\u00e1n an\u00e1lisis higi\u00e9nico-sanitarios de sus instalaciones y de las pr\u00e1cticas de preparaci\u00f3n de la comida; una auditor\u00eda de calidad nutricional del producto servido en el men\u00fa y revisi\u00f3n de la adecuaci\u00f3n y el equilibrio diet\u00e9tico de la alimentaci\u00f3n semanal en relaci\u00f3n con las necesidades de las personas residentes. Adem\u00e1s, habr\u00e1 encuestas de satisfacci\u00f3n a los usuarios de forma an\u00f3nima.
La empresa adjudicataria de este nuevo programa, que se extender\u00e1 hasta 2027, proporcionar\u00e1 a las entidades gestoras la informaci\u00f3n y la formaci\u00f3n suficiente para elaborar los documentos de posibles modificaciones y llevar\u00e1 a cabo el seguimiento de su cumplimiento.
Asimismo, se establecer\u00e1 un mecanismo de comunicaci\u00f3n de alertas en caso de detectar resultados de car\u00e1cter grave y se impartir\u00e1 formaci\u00f3n adicional espec\u00edfica al personal t\u00e9cnico de la Consejer\u00eda de Familia, Juventud y Asuntos Sociales.
Esta iniciativa se suma a los controles y auditor\u00edas que ya se realizan sobre la alimentaci\u00f3n en las residencias de la red p\u00fablica. Adem\u00e1s, la Consejer\u00eda ha aumentado un 30% la inversi\u00f3n en alimentaci\u00f3n en residencias p\u00fablicas y concertadas y ha incrementado un 20% el n\u00famero de inspecciones, con m\u00e1s de 5.800 realizadas al a\u00f1o en todos los centros de la red social de la regi\u00f3n.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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