![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Post_73064-ComunidaddeMadrid-6--comida_reparto.jpg\")
<\/p>\nEl Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha autorizado, en su reuni\u00f3n de hoy, iniciar los tr\u00e1mites del Decreto para crear un registro de establecimientos y empresas alimentarias de comercio al por menor de sus productos y se regular\u00e1 el procedimiento de comunicaci\u00f3n previa de inicio de las actividades. <\/p>\n
En concreto, el acuerdo autoriza a la Consejer\u00eda de Sanidad a la publicaci\u00f3n en el Portal de Transparencia de la consulta p\u00fablica relativa al proyecto, cuyo objetivo es proteger la salud de los consumidores a trav\u00e9s de la informaci\u00f3n que ofrecen los operadores. As\u00ed, se facilita a que las autoridades sanitarias puedan realizar una adecuada programaci\u00f3n de los controles oficiales y, en los supuestos de detecci\u00f3n de un peligro, actuar con celeridad y eficacia sin obstaculizar la libre circulaci\u00f3n de mercanc\u00edas.
La futura normativa se aplicar\u00e1 tanto a los que vendan en una ubicaci\u00f3n fija como a los que lo hagan en establecimientos de restauraci\u00f3n comercial y locales utilizados principalmente como vivienda privada en el que se preparen estos art\u00edculos. Tambi\u00e9n implica a los operadores con raz\u00f3n social en la Comunidad de Madrid pero que no dispongan de recinto fijo en la regi\u00f3n, como son los que venden en mercadillos, en festejos populares, en puestos aislados o veh\u00edculos itinerantes, y las compa\u00f1\u00edas propietarias de m\u00e1quinas expendedoras de productos alimenticios.
Todo ello bajo la premisa de evitar de trabas y cargas administrativas. En este sentido, la condici\u00f3n \u00fanica y suficiente para que se pueda iniciar el trabajo es la el Gobierno de la Comunidad presentaci\u00f3n de la comunicaci\u00f3n previa de inicio de actividad. Esto facilitar\u00e1 este tipo de actividad econ\u00f3mica.
La producci\u00f3n de alimentos puede provocar riesgos para los consumidores y usuarios si no se cumplen los principios de buenas pr\u00e1cticas. Por este motivo, las empresas alimentarias est\u00e1n sujetas a un control de la higiene y seguridad, para lo cual deben comunicar su actividad y quedar inscritas. Se registran tambi\u00e9n otras actividades relacionadas con la alimentaci\u00f3n, como el comercio minorista de la carne y los alimentos para usos m\u00e9dicos especiales.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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