Fuente: Ayuntamiento de Alcorc\u00f3n
![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Post_72567-Alcorc\u00c3\u00b3n-7--22-04-2420Cultura20GastronC3B3mica2028229.jpeg.webp\")
<\/p>\nDel 22 al 24 de abril se celebra en IFEMA Madrid el Sal\u00f3n Gourmets en el que participa Alcorc\u00f3n con el stand 4C48 en el Pabell\u00f3n n\u00famero 4. La ciudad estar\u00e1 presente en este evento, uno de los m\u00e1s reconocidos internacionalmente, a trav\u00e9s de Alcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica y en un stand que ha organizado el Instituto Municipal de Empleo y Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica. \tEsta Feria, referente del sector de la hosteler\u00eda, es una gran oportunidad para que Alcorc\u00f3n se d\u00e9 a conocer tanto entre profesionales del sector como del p\u00fablico en general. Por ello, adem\u00e1s de contar un espacio, se ha presentado la cuarta edici\u00f3n de la revista \u201cAlcorc\u00f3n Cultura gastron\u00f3mica\u201d, promovida por el IMEPE y en la que se publican entrevistas y rese\u00f1as de diferentes establecimientos de hosteler\u00eda y gastronom\u00eda elaborada en la ciudad.\u00a0Alcorc\u00f3n es uno de los referentes gastron\u00f3micos que participa en el Sal\u00f3n Gourmets del 22 al 24 de abril en IFEMA de Madrid. La ciudad estar\u00e1 presente en este evento, uno de los m\u00e1s reconocidos internacionalmente, a trav\u00e9s de Alcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica y en un stand que ha organizado el Instituto Municipal de Empleo y Promoci\u00f3n Econ\u00f3mica (IMEPE Alcorc\u00f3n). A la inauguraci\u00f3n del stand 4c48, ubicado en el Pabell\u00f3n 4 de IFEMA, ha acudido la alcaldesa, Candelaria Testa, junto con el segundo teniente de alcaldesa y concejal de Servicios a la ciudad, Desarrollo Econ\u00f3mico e Inversiones, Jes\u00fas Santos; y el presidente de IMEPE, concejal de Empleo y Formaci\u00f3n, Carlos Carretero. Para la alcaldesa Candelaria Testa, \u201cla cultura gastron\u00f3mica es una de nuestras se\u00f1as de identidad gracias a la excelente variedad que ofrecen los bares, restaurantes y locales de nuestra ciudad\u201d, tras lo que ha a\u00f1adido que \u201cel Ayuntamiento de Alcorc\u00f3n est\u00e1 firmemente comprometido en seguir ofreciendo apoyo institucional a nuestro tejido econ\u00f3mico para seguir impulsando iniciativas en este sentido\u201d.\u201cLa cultura y la gastronom\u00eda son patrimonio fundamental en el desarrollo de cualquier territorio, son se\u00f1a de identidad y autenticidad que incluso tienen el poder de unir a las personas de nuestra comunidad. En Alcorc\u00f3n estamos trabajando una marca propia para exportar nuestra cultura gastron\u00f3mica en todo el pa\u00eds que atraiga inversiones y reconozca la hosteler\u00eda de nuestra ciudad\u201d, ha se\u00f1alado Jes\u00fas Santos, concejal de Servicios a la ciudad Desarrollo Econ\u00f3mico e Inversiones, en su visita al stand. Esta Feria, referente del sector de la hosteler\u00eda, es una gran oportunidad para que Alcorc\u00f3n se d\u00e9 a conocer tanto entre profesionales del sector como del p\u00fablico en general. Por ello, adem\u00e1s de contar un espacio, se ha presentado la cuarta edici\u00f3n de la revista \u201cAlcorc\u00f3n Cultura gastron\u00f3mica\u201d, promovida por el IMEPE y en la que se publican entrevistas y rese\u00f1as de diferentes establecimientos de hosteler\u00eda y gastronom\u00eda elaborada en la ciudad. El concejal de Empleo y Formaci\u00f3n adem\u00e1s de presidente del IMEPE, Carlos Carretero, ha explicado que \u201cAlcorc\u00f3n Cultura Gastron\u00f3mica ya es una marca, tras la que hay un gran trabajo de muchos profesionales del sector para conseguir ser un referente en gastronom\u00eda. Seguimos trabajando por la dinamizaci\u00f3n del comercio local, que adem\u00e1s de crear lazos entre nuestros vecinos llena de vida nuestros barrios\u201d.Durante estos tres d\u00edas en el stand estar\u00e1n presentes los\u00a0finalistas de la \u00faltima edici\u00f3n del certamen \u201cAlcorc\u00f3n cultura gastron\u00f3mica\u201d, cuya nueva edici\u00f3n ser\u00e1 presentada pr\u00f3ximamente.\u00a0Carretero ha destacado que \u201cen esta nueva convocatoria queremos incorporar actividades y valores culturales que desarrollen plenamente la experiencia gastron\u00f3mica como pr\u00e1ctica cultural. Apostar por la proximidad, es decir, del compromiso tanto del sector como de la propia ciudad por valores de sostenibilidad y para ello se incentivar\u00e1 la incorporaci\u00f3n de productos de proximidad en la oferta gastron\u00f3mica\u201d, tambi\u00e9n ha indicado que \u201cadem\u00e1s, este a\u00f1o incorporaremos un sistema de calidad para el sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n\u201d. La apuesta del Gobierno municipal es seguir trabajando por ser una marca referente no s\u00f3lo en la Comunidad de Madrid, sino tambi\u00e9n en toda Espa\u00f1a, un proyecto m\u00e1s amplio para que Alcorc\u00f3n est\u00e9 a la altura de las mejores ciudades en oferta gastron\u00f3mica.
Fuente: Ayuntamiento de Alcorc\u00f3n<\/p>\n
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