asada al horno de le\u00f1a con parmenteur de patata trufada; o Judi\u00f3n de La Granja con compango asturiano y oreja, algunos de los platos que se podr\u00e1n degustar. En la web jornadasgastronomicasleganes.com se pueden consultar los men\u00fas completos que ofrece cada restaurante dentro de las Jornadas y la direcci\u00f3n, tel\u00e9fono y horarios de todos los establecimientos. Entre los clientes se sortear\u00e1n 15 men\u00fas dobles totalmente gratis. Se han adherido a la campa\u00f1a m\u00e1s de 200 comercios que tambi\u00e9n sortear\u00e1n 15 men\u00fas dobles gratuitos entre sus compradores. El alcalde de Legan\u00e9s, Miguel \u00c1ngel Recuenco, ha invitado \u201ca todos los vecinos de Legan\u00e9s y de los municipios aleda\u00f1os a visitar estas Jornadas Gastron\u00f3micas, que tienen como protagonista los guisos de cuchara, recetas que representan en su m\u00e1xima dimensi\u00f3n la cocina tradicional espa\u00f1ola\u201d. El concejal de Desarrollo Local, Jos\u00e9 Mar\u00edn, ha detallado que \u201cel objetivo es promocionar y dinamizar el comercio hostelero; dar a conocer entre nuestros vecinos y los de localidades lim\u00edtrofes la gran calidad de los establecimientos de restauraci\u00f3n; y posicionar Legan\u00e9s como un referente gastron\u00f3mico\u201d. El Ayuntamiento de Legan\u00e9s pondr\u00e1 en marcha durante dos semanas, del 19 de febrero al 3 de marzo, una iniciativa pionera en el municipio, las Primeras Jornadas Gastron\u00f3micas. Un total de 18 restaurantes ofrecer\u00e1n men\u00fas compuestos por primero, segundo, postre y bebida con un denominador com\u00fan, incluir platos de cuchara, y a un precio de 30 euros.;Garbanzos zamoranos de Fuentesa\u00faco guisados con oreja; Arroz meloso de carrilleras ib\u00e9ricas y shiitake; Fabes con pulpo; Carrillada de cerdo Ib\u00e9rico asada al horno de le\u00f1a con parmenteur de patata trufada; o Judi\u00f3n de La Granja con compango asturiano y oreja, son algunos de los platos que se podr\u00e1n degustar. Esta iniciativa est\u00e1 organizada por el Ayuntamiento de Legan\u00e9s, a trav\u00e9s de la Concejal\u00eda de Econom\u00eda, Desarrollo Local, Comercio y Empleo, en colaboraci\u00f3n con la Comunidad de Madrid, la C\u00e1mara de Comercio e Industria de Madrid, Vinos de Madrid y la Uni\u00f3n Empresarial de Legan\u00e9s (UNELE). \u201cConvertir Legan\u00e9s en referente gastron\u00f3mico\u201d El alcalde de Legan\u00e9s, Miguel \u00c1ngel Recuenco Checa, ha invitado \u201ca todos los vecinos de Legan\u00e9s y de los municipios aleda\u00f1os a visitar nuestras primeras Jornadas Gastron\u00f3micas. Esta primera edici\u00f3n tiene como protagonista los guisos de cuchara, recetas que representan en su m\u00e1xima dimensi\u00f3n la cocina tradicional espa\u00f1ola. Desde el Ayuntamiento apostamos por la calidad de nuestros productos y por la excelencia de la restauraci\u00f3n de Legan\u00e9s\u201d. El concejal de Desarrollo Local y Comercio, Jos\u00e9 Mar\u00edn, ha detallado que \u201cel objetivo de esta iniciativa es promocionar y dinamizar el comercio especializado en hosteler\u00eda; dar a conocer entre nuestros vecinos y los de localidades lim\u00edtrofes la variedad y gran calidad de los establecimientos especializados en restauraci\u00f3n del municipio; y posicionar Legan\u00e9s como referente gastron\u00f3mico\u201d. Sorteo de men\u00fas dobles gratis Durante las Jornadas, todos los visitantes que acudan a degustar las propuestas de los diferentes restaurantes recibir\u00e1n una papeleta con un c\u00f3digo con el que, registr\u00e1ndolo en la web de las Jornadas, participar\u00e1n en el sorteo de 15 men\u00fas dobles totalmente gratis. Por otra parte, Jos\u00e9 Mar\u00edn ha destacado \u201cla colaboraci\u00f3n del tejido comercial de Legan\u00e9s, ya que m\u00e1s de 200 comercios de la ciudad se han adherido a esta iniciativa y entregar\u00e1n a todos los clientes que realicen compras superiores a 20 euros un cup\u00f3n para entrar en el sorteo de 15 men\u00fas dobles gratuitos\u201d. La presentaci\u00f3n ser\u00e1 el lunes El pr\u00f3ximo lunes 19 de febrero tendr\u00e1 lugar la inauguraci\u00f3n oficial de las Jornadas por parte del alcade, Miguel \u00c1ngel Recuenco, en la sede de la UFIL 1\u00ba de Mayo. El acto de presentaci\u00f3n incluir\u00e1 una demostraci\u00f3n de showcooking, dirigida por el jefe de cocina del restaurante Sant\u00e9, Iv\u00e1n Lorenzo, y una degustaci\u00f3n de los platos elaborados en ella. Los 18 restaurantes participantes Todos aquellos clientes que quieran disfrutar de esta iniciativa pueden llamar a los diferentes establecimientos y reservar con antelaci\u00f3n para degustar los platos que se ofrecen de forma exclusiva en estas Jornadas. A continuaci\u00f3n detallamos el listado de los 18 restaurantes participantes: Maridaje Divino; Ohlal\u00e1; Sant\u00e9; La Parrilla de Legan\u00e9s; Los Frailes; El Padrino; El Sustento de Butarque; Chang\u00f3; Restaurante Butarque In&Out; Toro de la Vereda; El Caldero de Roal; Coimbra II; La Taberna de Quique; El Viejo Caf\u00e9; Abanades; Rita la Cantaora; Minuit; y La Poza del Agua. Entrando a la p\u00e1gina web jornadasgastronomicasleganes.com se pueden consultar los men\u00fas completos que ofrece cada restaurante dentro de las Jornadas y la direcci\u00f3n, tel\u00e9fono y horarios de todos los establecimientos.
Fuente: Ayuntamiento de Legan\u00e9s
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