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<\/p>\nLa Comunidad de Madrid acoge este fin de semana la 86\u00aa edici\u00f3n de la Subasta Nacional de Ganado Selecto, en las que participan cerca de 200 ejemplares de razas puras de vacuno, ovino y caprino. El domingo se celebrar\u00e1n las pujas por 46 bovinos de las castas Avile\u00f1a-Negra Ib\u00e9rica, Berrenda en Negro y Charolesa, que junto a las de Berrenda en Colorado y Limus\u00edn, han formado parte de los concursos morfol\u00f3gicos auton\u00f3micos. <\/p>\n
El departamento de Investigaci\u00f3n y Mejora Ganadera del Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) ha expuesto un novillo Avile\u00f1o-Negro Ib\u00e9rico, criado en la finca experimental de Riosequillo, en Buitrago del Lozoya, as\u00ed como seis ovejas de la finca experimental La Chimenea, en Aranjuez: tres de Rubia de El Molar y otras tres de Colmenare\u00f1a.
A lo largo de estos tres d\u00edas se han exhibido un total de 138 animales -110 vacunos, 22 caprinos y seis ovinos-, de 47 criadores. Igualmente, se han desarrollado actividades como conferencias y coloquios sobre los \u00faltimos avances en el sector, y tambi\u00e9n degustaciones de quesos y de carne de vaca y buey.
La Subasta Nacional de Ganado Selecto se celebra anualmente en el Centro de Transferencia Tecnol\u00f3gica del IMIDRA, en Colmenar Viejo. En esta edici\u00f3n, los visitantes han podido adquirir tambi\u00e9n productos madrile\u00f1os, ya que ha sido escenario tambi\u00e9n del mercado agroalimentario itinerante La Despensa de Madrid, que lleva a diferentes municipios productos de proximidad como aceites, vinos, caf\u00e9, encurtidos, carnes, mieles, dulces o panes.
Este tipo de eventos es una de las herramientas m\u00e1s importantes para la mejora de la caba\u00f1a ganadera. Por una parte, facilitan que el progreso de la mejora gen\u00e9tica resulte accesible a todos los criadores, mediante la adquisici\u00f3n de animales de alto valor gen\u00e9tico. Adem\u00e1s, ponen de manifiesto los logros conseguidos por las asociaciones de profesionales que se dedican a esta actividad.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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