![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Post_67454-ComunidaddeMadrid-6--mediterranean-cuisine-2378758_1920_recortada_0.jpg\")
<\/p>\nLa Comunidad de Madrid ha utilizado la ciencia ciudadana para ense\u00f1ar h\u00e1bitos saludables y mejorar el microbioma intestinal de las personas que corren riesgo de desarrollar enfermedades como la diabetes o el c\u00e1ncer. El Instituto Madrile\u00f1o de Estudios Avanzados (IMDEA) Alimentaci\u00f3n ha llevado a cabo un estudio en el que los participantes han realizado un autoseguimiento de su alimentaci\u00f3n, ejercicio y estilo de vida mediante la fotograf\u00eda para aprender a cuidarse mejor. <\/p>\n
El proyecto, denominado #PictureYourMicrobes, incluye un novedoso enfoque que tiene como objetivo que el conocimiento llegue a los ciudadanos y puedan contar con herramientas propias para tomar decisiones saludables. Para ello, cerca de un centenar de personas ha recibido los datos personalizados de su microbioma intestinal, lo que les ha permitido identificar las fortalezas y debilidades de sus h\u00e1bitos.
Cada uno de ellos ha tomado fotograf\u00edas sobre su dieta y estilo de vida. Este trabajo ha quedado plasmado en un fotolibro, donde se recogen im\u00e1genes, reflexiones y lecciones aprendidas, junto a una muestra itinerante compuesta por m\u00e1s de 60 fotos seleccionadas del trabajo de campo y cuatro temas de fotovoz relacionados con el equilibrio, tentaciones, alimentaci\u00f3n consciente y el cuidado de cuerpo y mente, que reflejan sus principales preocupaciones.
As\u00ed, el trabajo del IMDEA ha revelado que conocer de forma personalizada el microbioma intestinal, junto con la reflexi\u00f3n sobre el estilo de vida y nutrici\u00f3n, permiten tomar conciencia del importante papel que juega este conjunto de microorganismos, que cumplen numerosas funciones, incluida la digesti\u00f3n, producci\u00f3n de compuestos (hormonas, vitaminas y otras sustancias biol\u00f3gicamente activas), protecci\u00f3n frente a pat\u00f3genos (virus, infecciones bacterianas) y mantenimiento de la barrera intestinal.
Los investigadores del Grupo de Biolog\u00eda Computacional de IMDEA Alimentaci\u00f3n, en el marco de los programas europeos de EIT Food (Instituto Europeo de Innovaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda en Alimentaci\u00f3n), han obtenido un perfil microbiano de cada participante en el estudio, adem\u00e1s de poder cuantificar los niveles de actividad f\u00edsica y poder comprender mejor sus elecciones.
La exposici\u00f3n con las fotograf\u00edas del estudio se pudo ver en la Noche Europea de los Investigadores, y est\u00e1 disponible de forma itinerante para cualquier instituci\u00f3n que pueda utilizarla para transmitir el conocimiento sobre la importancia de los h\u00e1bitos saludables sobre la microbiota intestinal.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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