loading…Durante las sesiones, los asistentes realizar\u00e1n talleres, catas y una visita a una bodega. Todas las actividades formativas se realizan en torno a los caldos DO Vinos de Madrid.\u00a0El Aula del Vino de Navalcarnero dar\u00e1 comienzo ma\u00f1ana con un taller de cata, a cargo de la Asociaci\u00f3n de En\u00f3logos de Madrid. En el ciclo de este a\u00f1o, los asistentes aprender\u00e1n a realizar an\u00e1lisis sensoriales, las condiciones para la decantaci\u00f3n y el servicio del vino y acompa\u00f1ar\u00e1n la teor\u00eda con catas y una visita a una bodega, todo ello con caldos pertenecientes a la DO Vinos de Madrid.Ma\u00f1ana, viernes, 19 de mayo, a las 18.00 horas, tendr\u00e1 lugar la primera sesi\u00f3n del Aula del Vino, en el Centro de Formaci\u00f3n Beatriz Galindo, en la que se realizar\u00e1 un taller de cata comentado por un experto en enolog\u00eda de la Asociaci\u00f3n de En\u00f3logos de Madrid. En esta primera clase, los asistentes aprender\u00e1n t\u00e9cnicas de an\u00e1lisis sensorial, basadas en las fases visual, olfativa y gustativa, as\u00ed como la metodolog\u00eda que se lleva a cabo en una cata de vinos. La teor\u00eda ser\u00e1 acompa\u00f1ada por pr\u00e1ctica, catando diferentes caldos pertenecientes a la DO Vinos de Madrid.La siguiente sesi\u00f3n tendr\u00e1 lugar el viernes, 26 de mayo, a las 18.00 horas, y, en ella, los asistentes aprender\u00e1n las claves para un correcto servicio de vinos, como la decantaci\u00f3n y cu\u00e1ndo debe realizarse; la temperatura del servicio o la conservaci\u00f3n de los vinos. La clase estar\u00e1 apoyada por una cata comentada de ejemplares DO Vinos de Madrid.Por \u00faltimo, el Aula del Vino de Navalcarnero finalizar\u00e1 el s\u00e1bado, 10 de junio, con una visita a la bodega Las Moradas de San Mart\u00edn, en San Mart\u00edn de Valdeiglesias. Para esta \u00faltima actividad, a\u00fan quedan plazas disponibles. El horario de la visita ser\u00e1 de 10.30 a 13.00 horas y la salida de Navalcarnero ser\u00e1 a las 9.15 horas. El precio de la actividad es de 20\u20ac, adultos y 10\u20ac, menores entre 8 y 18 a\u00f1os. El plazo de inscripci\u00f3n finaliza el 1 de junio y se formalizar\u00e1 en la Concejal\u00eda de Turismo (plaza de Francisco Sandoval, 1) o en la Oficina de Turismo (Plaza de Segovia, 1). M\u00e1s informaci\u00f3n en los tel\u00e9fonos: 91 810 12 99\/87 y 91 810 11 41\/42.
Fuente: Ayuntamiento de Navalcarnero
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