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<\/p>\nLa Comunidad de Madrid promociona sus productos de proximidad con la publicaci\u00f3n de un nuevo mapa tur\u00edstico, basado en la gastronom\u00eda de los municipios de la regi\u00f3n, que han presentado hoy la consejera de Medio Ambiente, Vivienda y Agricultura, Paloma Mart\u00edn, y la de Cultura, Turismo y Deporte, Marta Rivera de la Cruz, en el Centro de Turismo de Sol. <\/p>\n
La gu\u00eda Turismo y productos de proximidad en la Comunidad de Madrid es una iniciativa para incentivar esta experiencia rural, sostenible y responsable a trav\u00e9s de la diversidad de sabores que ofrecen, y que a\u00fanan tradici\u00f3n y calidad. En ella aparecen m\u00e1s de 300 fabricantes de alimentos tan variados como el aceite, chocolate, carne, miel, l\u00e1cteos, queso, reposter\u00eda, huerta, licores, vino y cerveza, entre otros.
Mart\u00edn ha remarcado durante su intervenci\u00f3n que \u201cla gastronom\u00eda madrile\u00f1a se ha convertido, sin ninguna duda, en uno de los mayores atractivos para el turismo de nuestra regi\u00f3n. Los productos locales est\u00e1n creciendo en calidad a\u00f1o tras a\u00f1o porque el sector primario y la industria agroalimentaria est\u00e1n ganando en competitividad\u201d.
Rivera de la Cruz, por su parte, ha destacado la \u201cimportancia de coordinar esfuerzos para llevar a cabo iniciativas que vinculan los productos de Madrid con su lugar de elaboraci\u00f3n y enriquecen la experiencia de los visitantes, ya que descubrir una cultura es dejarse llevar tambi\u00e9n por su gastronom\u00eda\u201d. Este tipo de turismo \u201ccontribuye, adem\u00e1s, a la desestacionalizaci\u00f3n y dinamizaci\u00f3n de la econom\u00eda local\u201d, ha enfatizado Rivera de la Cruz.
La gu\u00eda se basa en un mapa que contiene 8 \u00e1reas. De la Alcarria a la Sierra Oeste; de las Ciudades Patrimonio a las Villas de Madrid; de la comarca de las Vegas a la Sierra Norte, y del \u00c1rea Metropolitana a la Sierra de Guadarrama, se podr\u00e1 disfrutar de una experiencia tur\u00edstica, cultural y gastron\u00f3mica plena.
La marca M Producto Certificado de la Comunidad de Madrid distingue a cerca de 500 empresas y a m\u00e1s de 4.200 alimentos. Adem\u00e1s destacan siete figuras de calidad como son la Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Madrid, la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida Carne de la Sierra de Guadarrama, la Marca de Garant\u00eda Aceite de Madrid, la Denominaci\u00f3n de Calidad Aceitunas de Campo Real, la Denominaci\u00f3n de Origen An\u00eds de Chinch\u00f3n, la Etiqueta de Agricultura Ecol\u00f3gica, y la Marca de Garant\u00eda Huerta de Villa del Prado.
Esta industria cuenta con cerca de 1.700 empresas que facturan m\u00e1s de 6.000 millones de euros al a\u00f1o, lo que supone el 13% de las ventas del PIB regional, y genera de forma directa e indirecta cerca de 100.000 empleos.
Se puede acceder a la gu\u00eda a trav\u00e9s de turismomadrid.es<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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