![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Post_47198-ComunidaddeMadrid-6--medio_ambiente_agricultura_curso_internacional_de_ampelografia_2.jpg\")
<\/p>\nLa Comunidad de Madrid, considerada referente internacional en la investigaci\u00f3n vitivin\u00edcola, ha sido sede del Curso Internacional de Ampelograf\u00eda \u2013campo de la bot\u00e1nica que concierne a la identificaci\u00f3n y clasificaci\u00f3n de las vides-. Este encuentro, planificado por la Organizaci\u00f3n Internacional del Vino (OIV), ha reunido a 27 expertos bot\u00e1nicos, genetistas, agr\u00f3nomos e investigadores vin\u00edcolas de 11 pa\u00edses, entre el 6 y el 10 de septiembre, en la finca experimental El Enc\u00edn de Alcal\u00e1 de Henares. <\/p>\n
El viceconsejero de Medio Ambiente y Ordenaci\u00f3n del Territorio, Mariano Gonz\u00e1lez, ha destacado la fuerte apuesta del Gobierno regional por la investigaci\u00f3n y la colaboraci\u00f3n p\u00fablico privada \u201cpara seguir contribuyendo a aumentar la calidad de los vinos madrile\u00f1os y, con ello, favorecer la rentabilidad de viticultores y bodegas madrile\u00f1as\u201d.
Gonz\u00e1lez ha entregado a cada uno de los participantes un diploma de asistencia, y ha estado acompa\u00f1ado durante el acto por el gerente del Instituto Madrile\u00f1o de Investigaci\u00f3n y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), Sergio L\u00f3pez, y por el director de la OIV, Pau Roca. El viceconsejero ha agradecido a la OIV la elecci\u00f3n de \u201cMadrid para albergar este curso despu\u00e9s de casi dos a\u00f1os de inactividad presencial por el COVID-19\u201d y, ha mostrado su reconocimiento hacia la investigaci\u00f3n que se desarrolla en la regi\u00f3n en el \u00e1mbito de la ampelograf\u00eda, \u201cfundamental para la elaboraci\u00f3n de caldos de calidad\u201d.
La investigaci\u00f3n madrile\u00f1a como referente
A lo largo de los cinco d\u00edas de duraci\u00f3n del curso, los investigadores madrile\u00f1os del IMIDRA, F\u00e9lix Cabello, Gregorio Mu\u00f1oz y Teresa de Andr\u00e9s, han situado en el \u00e1mbito internacional los avances que est\u00e1n llevando a cabo en la regi\u00f3n dentro de las ciencias que estudian la vid.
Por un lado, han ahondado en el trabajo que siguen realizando sobre la historia de la Ampelograf\u00eda, de forma que los participantes han podido entender la evoluci\u00f3n de las variedades en Espa\u00f1a a lo largo de la historia y su influencia en Am\u00e9rica Latina y, por otro, en los resultados en gen\u00e9tica vegetal y en los m\u00e9todos actuales de descripci\u00f3n e identificaci\u00f3n de variedades de vid.
Adem\u00e1s de la parte te\u00f3rica del curso, los asistentes han podido llevar a cabo diferentes actividades pr\u00e1cticas guiados por los expertos madrile\u00f1os, como la identificaci\u00f3n en grupos de variedades a partir de hojas de vides, varias catas de vino dirigidas por responsables de la D.O. Vinos de Madrid, charlas con bodegueros de la regi\u00f3n y visitas a distintas instalaciones pertenecientes al IMIDRA.
Entre ellas, a la bodega experimental de El Enc\u00edn, donde se realizan los ensayos de vino con las diferentes variedades de vid de la regi\u00f3n; a la colecci\u00f3n de variedades de vid m\u00e1s grande de Espa\u00f1a, tambi\u00e9n situada en la finca de Alcal\u00e1 de Henares, con m\u00e1s de 3.000 accesiones y 120 a\u00f1os de antig\u00fcedad, y, por \u00faltimo, a la finca experimental El Socorro, situada en Colmenar de Oreja, \u00fanica en Europa dedicada en exclusiva a la investigaci\u00f3n vitivin\u00edcola.
Los investigadores han mostrado parte del fruto de su trabajo con la identificaci\u00f3n, clasificaci\u00f3n y conservaci\u00f3n con la recuperaci\u00f3n de una variedad de vid aut\u00f3ctona de la Comunidad de Madrid, la Rayada melonera. Esta variedad, cultivada en la regi\u00f3n en el siglo XVIII y a punto de perderse, est\u00e1 sirviendo en la actualidad para ensayar un tipo de vino que contribuya a distinguir los caldos madrile\u00f1os.
La pr\u00f3xima edici\u00f3n del Curso Internacional de Ampelograf\u00eda tendr\u00e1 lugar en Par\u00eds en julio del a\u00f1o 2022.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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