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<\/p>\nLa Comunidad de Madrid pondr\u00e1 en marcha el nuevo Centro Integrado de Formaci\u00f3n Profesional (CIFP) Escuela de la Vid, a partir del pr\u00f3ximo curso 2021\/22, en el que compartir\u00e1n instalaciones y conocimientos el alumnado de Formaci\u00f3n Profesional con el de Formaci\u00f3n para el Empleo. El Consejo de Gobierno ha aprobado, en su reuni\u00f3n de esta semana, el Decreto de creaci\u00f3n de este centro educativo que hasta ahora era un Instituto de Educaci\u00f3n Secundaria. <\/p>\n
En la nueva instalaci\u00f3n se impartir\u00e1n las ense\u00f1anzas correspondientes a las familias profesionales agraria e industrias alimentarias y las que se a\u00f1aden, como novedad, la familia de comercio y marketing.
Este centro especializado en ense\u00f1anzas del sector vitivin\u00edcola permitir\u00e1 a la Comunidad de Madrid mejorar su formaci\u00f3n en los sectores de la producci\u00f3n, transformaci\u00f3n, distribuci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de productos alimentarios; realizar acciones de prospecci\u00f3n en los mercados de trabajo que permitan la integraci\u00f3n de las necesidades de cualificaci\u00f3n de los alumnos; evaluar y acreditar las competencias adquiridas por la experiencia laboral; y fomentar la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica en las actividades formativas.
Del mismo modo, tratar\u00e1 de potenciar, a trav\u00e9s de las aulas profesionales de emprendimiento, estrategias encaminadas a impulsar las habilidades emprendedoras de los estudiantes, as\u00ed como iniciar acciones de internacionalizaci\u00f3n de las ense\u00f1anzas de las familias profesionales agraria, industrias alimentarias y comercio y marketing, favoreciendo la movilidad de alumnos y profesores.
El Centro Integrado ejercer\u00e1 las funciones de cualificar a los estudiantes, prestar servicios de informaci\u00f3n y orientaci\u00f3n, participar en el procedimiento de evaluaci\u00f3n, reconocimiento y acreditaci\u00f3n de las competencias adquiridas, establecer la cooperaci\u00f3n entre el sistema de formaci\u00f3n profesional y el entorno productivo, as\u00ed como crear espacios para el emprendimiento y puesta en marcha de proyectos empresariales de los alumnos.
Un completo programa de formaci\u00f3n\u00a0
La Comunidad de Madrid apuesta por la viticultura a trav\u00e9s de un completo programa de Formaci\u00f3n Profesional. Estos estudios se imparten en el CIFP Escuela de la Vid, que cuenta en sus instalaciones, entre otras, con un aula de cata, donde los alumnos pueden realizar los an\u00e1lisis sensoriales. Un total de 240 cursan alguno de los cinco ciclos formativos que se ofertan. En concreto, en el centro existen tres ciclos formativos de Grado Medio: Jardiner\u00eda y Florister\u00eda, Producci\u00f3n Agropecuaria y Aceites de Oliva y Vinos; y dos de Grado Superior: Vitivinicultura y Procesos de Calidad en la Industria Alimentaria; pertenecientes a dos familias profesionales: Industrias Alimentarias y Agraria.
Entre otras dependencias, la instalaci\u00f3n cuenta con una bodega en la que se procesan 30.000 kilogramos de uva al a\u00f1o y se producen un total de 3.500 botellas, de las que el 90 % es tinto de crianza y el 10 % se distribuye entre espumoso, blanco y rosado. Las variedades que se producen son tempranillo, chardonnay, merlot, cabernet, moscatel y air\u00e9n. Tambi\u00e9n cuentan con una almazara en la que se procesan unos 500 kilogramos de aceituna al a\u00f1o y se producen unas 100 botellas de 250 mililitros de aceite.
Estos estudios capacitan y preparan a los alumnos para gestionar bodegas, mediante la programaci\u00f3n, preparaci\u00f3n y supervisi\u00f3n de los recursos disponibles y los trabajos necesarios para cumplir los planes de producci\u00f3n, calidad y protecci\u00f3n ambiental.
El instituto inici\u00f3 su actividad en 1958 formando profesionales en el sector del vino. Dado el car\u00e1cter de estas ense\u00f1anzas en Espa\u00f1a, hasta la puesta en marcha de otros institutos similares en otras regiones, el centro ha acogido a lo largo de su historia a alumnos procedentes de toda la geograf\u00eda espa\u00f1ola.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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