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<\/p>\nRascafr\u00eda acoge este s\u00e1bado La despensa de Madrid, mercado itinerante al aire libre con el que la Comunidad de Madrid fomenta el conocimiento y consumo de alimentos de proximidad, cultivados y producidos o elaborados en la regi\u00f3n. <\/p>\n
Se trata de la primera parada de la octava edici\u00f3n de una iniciativa del Gobierno regional que, en esta ocasi\u00f3n, recorrer\u00e1 una veintena de municipios madrile\u00f1os hasta el pr\u00f3ximo mes de noviembre. Participan m\u00e1s 70 productores de la regi\u00f3n, de los que una treintena est\u00e1n adheridos a la marca de calidad M Producto Certificado.
Desde su puesta en marcha, m\u00e1s de 400.000 mil personas han recorrido los puestos que ofrecen lo mejor del campo y la peque\u00f1a industria agroalimentaria madrile\u00f1a. Al apostar por los productos locales, los consumidores contribuyen a dinamizar las econom\u00edas de las zonas rurales de Madrid y a generar empleos sostenibles.
Entre los alimentos que podr\u00e1n adquirirse este fin de semana en las 15 carpas habilitadas para las empresas participantes destacan la carne de la Sierra de Guadarrama y el cordero de las razas colmenare\u00f1a y rubia del molar, cervezas artesanas, verduras y hortalizas, l\u00e1cteos, pan y dulces, aceites y vinos de la Denominaci\u00f3n de Origen Vinos de Madrid; asimismo, se ponen a la venta alimentos de producci\u00f3n ecol\u00f3gica.
En esta nueva edici\u00f3n se han implementado novedades para hacer m\u00e1s atractivo el mercado, como la instalaci\u00f3n de una zona de degustaci\u00f3n de productos o la realizaci\u00f3n de actividades infantiles. En Rascafr\u00eda, el mercado se instalar\u00e1 el s\u00e1bado en la Plaza de la Villa. El horario de apertura es de 10:30 a 15:00 horas.
Todas las carpas mantendr\u00e1n los espacios establecidos para cumplir con la normativa frente al COVID-19, tal y como determina la Orden 668\/2020 de 19 de junio, adem\u00e1s del uso de gel desinfectante y mascarillas y el control de accesos a los puestos.
Pr\u00f3ximos destinos de La despensa de Madrid
En agosto, La Despensa de Madrid se instalar\u00e1 en de Guadarrama (s\u00e1bado 22), El Molar (domingo 23) y Valdemorillo (s\u00e1bado 29 de agosto). Villa del Prado y Moralzarzal recibir\u00e1n a los productores el primer fin de semana de septiembre, en tanto que llegar\u00e1n a Paracuellos de Jarama el 12 de septiembre y a Torremocha de Jarama, el pr\u00f3ximo 27 de septiembre.
Pendiente de cerrar las fechas en Alcal\u00e1 de Henares, Torrej\u00f3n de Ard\u00f3z y Villarejo de Salvan\u00e9s, el mercado itinerante de alimentos de Madrid estar\u00e1 en octubre en Villaviciosa de Od\u00f3n, San Agust\u00edn del Guadalix, Nuevo Bazt\u00e1n, Colmenar Viejo, Boadilla del Monte y Majadahonda.
La Comunidad de Madrid se suma a trav\u00e9s de este evento a la iniciativa medioambiental sobre reducci\u00f3n de pl\u00e1sticos, facilitando bolsas de la compra 100% biodegradables.
Marcas de calidad
Con el fin de promocionar los alimentos de la regi\u00f3n y acercarlos a los consumidores, la Comunidad de Madrid puso en marcha en 2014 la marca de garant\u00eda M Producto Certificado. Desde su creaci\u00f3n, son muchos los profesionales y empresas agroalimentarias que han querido adherirse a este distintivo de calidad. M\u00e1s de 500 empresas y m\u00e1s de 4.000 productos cuentan ya con este sello.
Asimismo, para proteger y garantizar la m\u00e1xima calidad de los productos locales la Comunidad cuenta con la D.O. Vinos de Madrid, la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) Carne de la Sierra de Guadarrama, la marca de garant\u00eda Aceite de Madrid o la Denominaci\u00f3n de Calidad Aceitunas de Campo Real, entre otras.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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