![\"Texto](\"https:\/\/sur-madrid.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/Post_31827-ComunidaddeMadrid-6--enrique_ossorio_visita_instalaciones_de_la_escuela_superior_de_hosteleria_de_madrid_3.jpeg\")
<\/p>\nLa Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de la capital, junto con un grupo de cocineros voluntarios pertenecientes a la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Antiguos Alumnos de Escuelas de Hosteler\u00eda y Turismo, unen esfuerzos para facilitar desde hoy platos preparados a un millar de familias desfavorecidas y especialmente afectadas por el estado de alarma decretado por causa del COVID-19. <\/p>\n
Para ello, el Gobierno regional abre las cocinas e instalaciones de Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Madrid, donde se preparan las comidas con materia prima aportada por la propia Escuela, por empresas que donan alimentos y por el propio Ayuntamiento de Madrid, que distribuye los men\u00fas entre familias con menos recursos de los distritos de Latina, Moncloa y Usera. Los platos llegar\u00e1n tambi\u00e9n a asistidas por la Fundaci\u00f3n Madrina, que ofrece atenci\u00f3n integral a embarazadas.
El consejero de Educaci\u00f3n y Juventud de la Comunidad de Madrid, Enrique Ossorio, y la vicealcaldesa de Madrid, Bego\u00f1a Villac\u00eds, han visitado hoy la Escuela Superior de Hosteler\u00eda de Madrid, donde han comprobado el trabajo que ya realizan los voluntarios en la elaboraci\u00f3n de las comidas, el envasado y el traslado de las mismas.
Para llevar a cabo estas tareas, que podr\u00edan prolongarse hasta el mes de junio, la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Antiguos Alumnos de Escuelas de Hosteler\u00eda y Turismo ha dise\u00f1ado un protocolo de actuaci\u00f3n con las medidas de seguridad e higiene acordes a la situaci\u00f3n actual por la expansi\u00f3n del coronavirus. En total, son alrededor de 100 personas los que colaboran de manera altruista con esta iniciativa.
Esta acci\u00f3n solidaria se une a la iniciativa de la Comunidad de Madrid para garantizar alimentaci\u00f3n a los alumnos cuyas familias son perceptoras de la Renta M\u00ednima de Inserci\u00f3n (RMI).
Una vez la expansi\u00f3n del COVID-19 oblig\u00f3 a decretar la cancelaci\u00f3n de las clases presenciales el pasado mes de marzo, el Gobierno regional lleg\u00f3 a un acuerdo con empresas que se comprometieron a la prestaci\u00f3n del servicio (Telepizza, Rodilla y Viena Capellanes) para ofrecer un men\u00fa diario a los m\u00e1s de 11.600 alumnos que tienen precio reducido en los comedores escolares por pertenecer a familias que perciben la Renta M\u00ednima de Inserci\u00f3n.
Desde que comenzase esta medida, se han repartido 120.000 men\u00fas, con una media que ya alcanza los cerca de 5.000 diarios.
Centro referente de la gastronom\u00eda
La Escuela Superior de Hosteler\u00eda y Turismo de Madrid cuenta con m\u00e1s de 70 a\u00f1os de experiencia y es la primera que se cre\u00f3 en Madrid y la segunda de toda Espa\u00f1a. En la actualidad, adem\u00e1s del biling\u00fcismo, participa en el proyecto de Formaci\u00f3n Profesional Dual y ofrece dos t\u00edtulos de FP B\u00e1sica (Cocina y Restauraci\u00f3n y Alojamiento y Lavander\u00eda), dos de Grado Medio (Cocina y Gastronom\u00eda y Servicios en Restauraci\u00f3n) y ocho de Grado Superior (Gesti\u00f3n de Alojamientos Tur\u00edsticos, Agencias de viajes y gesti\u00f3n de eventos, Gu\u00eda, informaci\u00f3n y asistencias tur\u00edsticas, Agencias de viajes y gesti\u00f3n de eventos y Direcci\u00f3n de cocina y direcci\u00f3n de servicios de restauraci\u00f3n).
En este curso este centro tiene m\u00e1s de 1.000 alumnos matriculados y de sus aulas han salido importantes cocineros como Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Alberto Chicote, Paco Roncero o Mario Sandoval.<\/p>\n
Foto Comunidad de Madrid<\/p>\n
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